شاید نام سویق را زیاد شنیده باشید، اما ندانید دقیقاً چیست. سویق ،پودری طبیعی و مقوی است که از تفت‌دادن و آسیاب‌کردن غلات یا حبوباتی مثل گندم، جو، نخود، برنج و… تهیه می‌شود. این ماده غذایی خوشمزه و سنتی، از قدیم در طب ایرانی بسیار توصیه شده و حالا دوباره جای خود را در سبد غذایی خانواده‌ها پیدا کرده است